DESCRIPCION:

El Dulce de Leche GUSTALAC es un producto lacteo hecho con la mejor leche del municipio de Arauca. Elabora y comercializado por los estudiantes de grado 11 del colegio Gustavo Villa Diaz


INGREDIENTESPARA 950 ML


*1000 ml de leche liquida

*300 gr de maizena

*100gr de estracto de leche

*600 gr de azúcar


PREPARACIÓN


En un recipiente se echa la leche junto con el azúcar y la maizena, se coloca en el fogón a fuego lentodurante un determinado tiempo, hasta que forme la contextura adecuada. Despues se echa en las copas y se deja enfriar 8 horas al aire libre para despues ponerla a refrigerar.


USO:

Se puede usar como postre, se puede acompañar con uvas pasas, galletas, pasabocas y muchos mas.

INFORMACION NUTRICIONAL:


"esta imagen fue tomada de la pagina oficial de colanta con fines educativos"


FLUJO GRAMA DEL DULCE DE LECHE

EVIDENCIAS DE LA ELABORACION DEL DULCE DE LECHE

INGREDIENTES

EN UN RECIPIENTE SE COLOCA 900 LITROS DE LECHE

SE MEZCLA LA LECHE CON LA MEDIA LIBRA DE AZUCAR

SE LE HECHA UNA CUCHARADA Y MEDIA DE MAIZENA

SE COLOCA LA MEZCLA A FUEGO MEDIO DURANTE 50 MINUTOS

SE EMPIEZA A REVOLVER HASTA OBTENER EL COLOR ESPECIFICO

SE MEZCLA HASTA ODTENER EL COLOR ESPECIFICO

SE DEBE MEZCLAR PARA QUE EL COLOR SE ESTE

ESTE EL PRODUCTO TERMINADO